小学课本里 biscuit 是饼干的意思,到了美国发现这种也叫biscuit,方子里的材料是面粉、酵母、糖、盐、泡打粉、黄油和牛奶,经过两次发酵,烘烤而成。更像面包,肯定不是饼干。英式英语和美式英语的区别。
查了一下辞典,有翻译成“软饼”和“比司吉面包”的,更喜欢后者,完全抹去了biscuit在英式英语里的意思,直接音译,撇清了我脑海里顽固的知识。
另外,这个很好吃,一分为二可以像汉堡夹自己喜欢的料,作为早餐非常饱肚。

August
31
2018
 
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