小学课本里 biscuit 是饼干的意思，到了美国发现这种也叫biscuit，方子里的材料是面粉、酵母、糖、盐、泡打粉、黄油和牛奶，经过两次发酵，烘烤而成。更像面包，肯定不是饼干。英式英语和美式英语的区别。
查了一下辞典，有翻译成“软饼”和“比司吉面包”的，更喜欢后者，完全抹去了biscuit在英式英语里的意思，直接音译，撇清了我脑海里顽固的知识。
另外，这个很好吃，一分为二可以像汉堡夹自己喜欢的料，作为早餐非常饱肚。
August
31
2018
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